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主題: 一本留住鄉愁的好書 ——《盂縣民間飲食》一書出版發行

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樓主回復
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  • 發表于:2019/11/7 9:06:20
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圖文供稿:梁貴如


民以食為天,民間飲食是中國傳統文化的重要組成部分。由盂縣文聯、盂縣民間文藝家協會,歷時五年編纂的《盂縣民間飲食》一書,于2019年11月6日下午,在盂縣圖書館三樓會議室舉行首發式。

《盂縣民間飲食》對盂縣面類食品、豆類食品、谷類食品、薯類食品、特色食品、家常菜肴、時令野菜、飲食養生等進行了全面介紹。全書共分七大類200多種飯菜和與食物有關的傳說故事28篇。相關照片近200幅。其中,對每一種飲食的做法、食用方法、特色及相關知識都作了詳細介紹。同時將傳統的飲食習俗,民間傳說和健康飲食的方法融在一起,增加了內容的可讀性,知識性,呈現給讀者的是一份通俗易懂,科學實用的文化大餐。


思鄉思土思飲食,想山想水想親人。民間飲食是維系鄉愁的一條紐帶,是對故鄉一種戀戀不舍的情懷。《盂縣民間飲食》一書的出版,不僅留住了盂縣這塊熱土上悠久的民間飲食及其文化內涵,更是留住往日,留住鄉愁的無形紐帶,而且使人們從飲食這個角度,進一步的了解盂縣的風土人情,讓子孫后代記住鄉愁,總之,《盂縣民間飲食》一書,是一部介紹盂縣民間飲食文化的百科全書,是一部不可多得的好書,很有閱讀和收藏價值。

 
  
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