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主題: 《盂縣民間飲食》出版發行 帶你品味盂縣美食

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樓主回復
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  • 發表于:2019/11/7 8:44:37
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圖文供稿:程瑜


2019年11月6日,山西盂縣文學藝術界聯合會、盂縣民間文藝家協會編纂的《盂縣民間飲食》在該縣文化中心舉行首發式。該書對盂縣面類食品、豆類食品、谷類食品、薯類食品、特色食品、家常菜肴、時令野菜等進行了全面介紹。全書約17萬字,包括七大類200多種飯菜和與食物有關的傳說故事28篇,相關照片200幅,全方位對盂縣飲食文化進行了有效挖掘、整理、歸納和總結,匯集了盂縣民間飲食的精華,從歷史的繼承與發展的角度,客觀展現了盂縣獨特的飲食文化。《盂縣民間飲食》由山西經濟出版社出版發行,不僅改變了盂縣飲食界菜肴專著稀少的狀況,更有利于打造忠義歷史文化縣域金名片,助推地方經濟的健康發展,滿足日益提升的民生需求,增進與各方面的文化交流。


 
  
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